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ズワイガニを自宅で手軽に楽しむなら、むき身のポーションがおすすめ。
解凍するだけでそのまま調理でき、食べ終わった後のごみも少なく済ませられます。
今回は、濃厚な甘みとトロリとした食感がたまらないズワイガニポーションの通販を厳選して紹介します。
本ズワイガニ かにしゃぶポーション 500g 7,980円 | 北国からの贈り物
北海道の老舗蟹卸「北国からの贈り物」から紹介するのは、ロシアやアラスカで獲れた本ズワイ蟹かにしゃぶポーション500gです。
独自の品質チェックをもとに、職人が目利きした選りすぐりの本ズワイ蟹を贅沢に使用。とろりとした食感で本ズワイ蟹ならではの濃厚な甘みと旨みが凝縮されており、蟹本来の美味しさを存分に味わえます。
新鮮なうちに急速冷凍しているため、お刺身でも食べられるほどの高鮮度も自慢。カット済みなので面倒な殻むきは一切不要で、ハサミや包丁を使うことなく、お子様やご高齢の方でも簡単にパクッと食べられます。
サイズ不揃いのため本数指定はできませんが、大人3〜4人前のボリュームで食べ応えも十分。
解凍してそのまま蟹刺しにしたり、定番の蟹鍋・蟹しゃぶ、香ばしい香りが食欲をそそるバター焼きなど、どんな調理方法でも美味しく召し上がっていただけます。
蟹の上手な解凍方法やおすすめの食べ方が掲載されたオリジナルガイド付き。
超特大10L生大ずわい半むき身満足セット2kg超 15,800円 | 匠本舗/かに本舗
カニやおせちの通販で定評のある「匠本舗」から紹介するのは、超特大10Lサイズの大ズワイガニ半むき身セット約2.4kg。
漁獲量わずか2.3%で流通量の少ない希少なバルダイ種を使用しており、プリプリと食べ応えある食感と濃厚な味わいが楽しめます。
脚肉を中心に爪や肩などの部位がバランス良く入っており、大ズワイガニの美味しさを丸ごと堪能できるのが魅力の人気商品です。
どの部位も食べやすいようカット済みで、脚肉は片面を残した半むき身(ビードロカット)仕上げなので、解凍時に旨味を逃すことなく美味しく召し上がっていただけます。
量の目安は大人4〜6人前で、1kgずつ分けて梱包されているため、必要なときに必要な分だけ食べられるのも嬉しいポイント。
様々なアレンジで調理可能で、定番のカニ鍋はもちろん、香ばしさがたまらない焼きガニなどもおすすめです。
脚肉の殻を外せばカニしゃぶも楽しむことができます。
生ズワイむき身 500ｇ 6,500円 | 北海道網走水産
北海道の美味しい海の幸の通販を手掛ける「北海道網走水産」から紹介するのは、鮮度抜群の生ズワイガニむき身500gです。
創業40年超の実績を活かし、仕入スタッフが何度も検品して選び抜いたズワイガニは、繊細でギュッと締まった身が特徴。
味はやや淡白ですが、噛めば噛むほど豊かなカニの風味があふれ出し、みずみずしい食感が存分に楽しめます。
ほんのり甘い味わいはどんな料理にも馴染みやすく、定番のカニしゃぶや鍋の他、チャーハンや酢の物の具材にしても絶品です。
シンプルにカニの美味しさを味わうなら、3分ほど蒸し器で蒸してポン酢などで食べるのもおすすめ。
食べやすく殻を剥いてフルポーション状に加工しているので、下処理なくすぐに調理できる使い勝手の良さも魅力。
生のまま急速冷凍しているため、流水解凍するか、冷凍庫にて解凍してから加熱してお召し上がりください。
解凍後は黒変するのを防ぐため、時間を置かずに調理するのがポイントです。
本ずわい蟹生フルポーション 500g 10,980円 | かにまみれ
カニ通販専門店「かにまみれ」より紹介するのは、ロシア産の本ズワイ蟹生フルポーション500gです。
大サイズ16〜20本入りと特大サイズ10〜15本入りからお選びいただけます。
格安で流通する紅ズワイとは別格の厳選された本ズワイのみ使用し、安全にこだわった国内工場で丁寧に加工しています。
身入り最高ランクのズワイガニ1杯からわずか6本しか取れない極太中脚を、贅沢に約2〜3杯分も詰め込んでおり、可食部の少ない肩肉や爪は一切入りません。
通常残されることの多い部分（爪やだき身）まで殻を取り除いており、表示の重量のほとんどが食べられるため、美味しい身の部分をたっぷり堪能できます。
生の状態から瞬間冷凍をかけているため新鮮ですが、お刺身で食べる場合は表面をサッと湯通ししてから食べるのがおすすめ。
各地の北海道物産展や有名レストランなどに納入実績があり、味も品質も大満足間違いなしのズワイ蟹ポーション、ぜひご賞味ください。
紅ズワイガニの脚肉しゃぶしゃぶセット1.0kg(13～16本) 18,800円 | カニ通販.com
国産蟹にこだわった通販サイト「カニ通販.com」から紹介するのは、最高級紅ズワイガニの脚肉しゃぶしゃぶセット1kg(13〜16本)です。
お刺身でも食べられる新鮮な紅ズワイガニを、食べやすいしゃぶしゃぶ用ポーションに加工しました。
原料の紅ズワイガニはズワイガニと比べて身が柔らかく、とても甘味が強いのが特徴。水分が多いため生食や冷凍には不向きで、茹でガニやカニ鍋・カニしゃぶで食べるのがおすすめ。
しゃぶしゃぶの場合はサッと10秒程度お湯にくぐらせると美味しく召し上がっていただけます。
北海道フードマイスター監修の天然アゴ出汁スープ・つけダレ(特製ポン酢、特製胡麻ダレ)が同封されており、野菜など他の具材を用意するだけですぐに食べられるのも人気の理由のひとつ。
〆には溶き卵を回し入れ、雑炊にアレンジすると最高です。
日本屈指の最高級リゾートホテルでも提供されている絶品の紅ズワイガニ、ぜひご家庭で手軽にお楽しみください。
本ずわいがにのかにしゃぶ超超特大5Ｌサイズ 9,480円 | 北海道北釧水産
北海道の蟹卸専門店「北釧水産」から紹介するのは、超超特大5Lサイズの本ずわいしゃぶ450g(7〜9本前後)。
1本あたりの重さが49g〜62g、長さが最大24cmの超特大サイズで、大きさにこだわる方におすすめの商品です。
選りすぐりの最高品質の本ずわいがにを使用しており、濃厚な甘さと、口の中でフワッととろける絶妙な食感を堪能いただけます。
すべて国内工場で製造しており、酸化防止剤を極限まで少なくするなど、こだわりを持って丁寧に加工しています。
付属する「無添加のかにしゃぶタレ」は、化学調味料不使用の自然なおいしさで、料亭のような味が自宅で楽しめると口コミでも大人気。
出汁をたっぷり吸ったカニ鍋の〆の雑炊に垂らしても絶品です。食べ方の説明書やレシピが付いているので、初めての方でも安心して召し上がっていただけます。
熨斗やメッセージカードなどの無料サービスも充実しているので、大切な方へのギフトにもいかがでしょうか。
ずわいがに“むき身” 20本入 9,800円 | 北海道ぎょれん
北海道の厳選された海産物を取り扱う「北海道ぎょれん」から紹介するのは、カナダ・ロシア産の本ズワイガニむき身20本入りです。
冷たい北の海で漁獲されたズワイガニは身のしまりが良く、旨みがギュッと凝縮されているのが特徴。
特に「棒肉」と呼ばれる脚部分は肉厚＆ジューシーで一番人気の部位ですが、本品にはその棒肉のむき身だけが入っています。
持ち手以外の殻を取ったフルポーションなので、出荷時に身入りの良いものだけをしっかり厳選しており、身がスカスカのはずれは一切ありません。
また殻むきの必要がないため、お子様やご年配の方でも安心して召し上がれます。
流水解凍後はそのままお刺身で食べるのがおすすめ。しっとり柔らかく甘い身が口の中でとろけます。
残った殻は汁物や雑炊の出汁取りにも使用できます。その他、天ぷらやバター焼きも美味です。これまで産地や高級料亭でしか食べられなかった味を、ぜひご家庭で手軽にお楽しみください。
