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楽天ランキング獲得やモンドセレクション受賞、数十年のロングセラーの逸品のかに味噌を厳選して紹介します。
かに味噌はかにの内臓から作られた珍味で、濃厚かつ上品な甘さが特長です。
かに味噌が特に美味しいとされる「本ズワイガニ」「紅ズワイガニ」「香住ガニ」を使用し、かにのほぐし身も一緒に入れるなどの工夫された商品で、さらに、密閉性が高く劣化しにくい「瓶」、食べたい分だけ絞り出せる「チューブパック」、開封まで長期保存できる「缶詰」など、お好みのタイプを選べます。
- ますよね特製本ズワイガニかにみそ PREMIUM蟹味噌 瓶入り100g×3個 3,980円｜越前かに問屋ますよね
- 紅ずわいがに カニ味噌300g チューブ絞り袋 1,980円｜かに匠
- 紅ズワイガニのかに身を使用 カニ味噌200g×5パック 業務用のチューブ入り 4,980円｜築地の王様
- 紅ズワイガニ カニ味噌 冷凍 100g 1個 830円、5個 4,950円、10個 8,980円｜釜庄
- かにの身入りズワイガニかに味噌 業務用でお買い得 300g 1,620円｜阿部商店
- 100%紅ずわい蟹 濃厚カニ味噌 瓶 60g 12個 国産マルヨ食品 7,435円｜にっぽん津々浦々
- 国産紅ズワイガニ（香住がに）使用かに味噌 マルヨ食品 60g×12本 7,499円｜お酒の専門店 リカマン
- 高級珍味 紅ズワイガニかにの身入りかに味噌 缶詰 マルヨ食品 100g×6個 4,600円｜たじま海山マーケット
- マルヤ水産 香住がに かに味噌 缶詰 10個 13,716円｜TABEOLOGY
- 紅ズワイガニ かに味噌 缶詰100g×12缶 マルヨ食品 9,065円｜にっぽん津々浦々
- 山陰香住 紅ずわいがに 香住かにみそ かに身入り瓶詰 60g 1,980円｜天竺屋徳兵衛本舗
ますよね特製本ズワイガニかにみそ PREMIUM蟹味噌 瓶入り100g×3個 3,980円｜越前かに問屋ますよね
楽天ショップオブザイヤーを何度も受賞する福井県敦賀の海鮮問屋「越前カニ問屋ますよね」から紹介するのは、ますよね特製かにみそ PREMIUM蟹味噌 瓶入り100g×3個です。
おもてなしや贈り物として購入されても、普段手にすることは少ない高級食材カニ。
蟹の種類によっても蟹味噌の味わいは違いますが、食べやすさ・価格などを吟味し、ますよねがベストと感じた「本ズワイ蟹」の蟹味噌に、丁寧にほぐして炒めた蟹身を加え、口の中でとろける商品を生み出しました。
調味料不使用で無駄なものは一切入っていません。
ご飯のお供、お酒のおつまみとしてはもちろん、茶わん蒸しやポテトサラダに少し混ぜて万能調味料として使ったり、オリーブオイル・醤油・にんにくすりおろし・生クリームと蟹味噌を混ぜてバーニャカウダソースを作って野菜につけて食べても美味。
普段の鍋、パスタ、カレー、チャーハンなどに“ひとさじ”加えるだけで“カニ風“にアレンジできます。
手土産やギフトにもピッタリの逸品です。
紅ずわいがに カニ味噌300g チューブ絞り袋 1,980円｜かに匠
北海道根室より美味しい北海道グルメを届ける「かに匠」から紹介するのは、紅ずわいがに カニ味噌（かに身入り）300g チューブ絞り袋です。
カニ味噌の中でも、最も甘く美味しいとされる紅ずわいがにのカニ味噌を贅沢に使い、濃厚で上品な甘さと芳醇な香りに仕上げています。
酸化を防ぎカニの持つ香りや風味を逃がさない、独自のスチーム加工技術を採用。
手を汚すことなく使えるチューブタイプの業務用パックは、開封前は常温保存OK、メール便でポストに配達されるのでお受け取りも簡単です。
開封後は冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください
紅ずわいかに味噌と紅ずわいかにの身は、いずれも日本（国産）および韓国産。
お寿司の軍艦巻きやアツアツご飯にのせたかにみそ丼、かに味噌スパゲティに和えるなど、味のアクセントとして気軽にお楽しみいただける商品です。
紅ズワイガニのかに身を使用 カニ味噌200g×5パック 業務用のチューブ入り 4,980円｜築地の王様
築地市場の新鮮で美味しい海産物を全国に届ける「築地の王様」から紹介するのは、紅ズワイガニのかに身を使用 カニ味噌200g×5パック 業務用のチューブ入りです。
楽天市場のカニミソランキングで1位を獲得する築地の王様は、“訳ありじゃない新物・正規品”の紅ズワイガニを厳選入荷。
紅ズワイガニのかに味噌は、本ズワイガニのものより甘く美味しいとされ、市場でも人気があり比較的高値で取引されています。
濃厚でまろやかな旨みのカニミソを、口当たりが良い柔らかなペースト状にした大容量200gの業務用三角チューブパック入り。
手を汚すことなく食べたい分を搾り出すだけのトッピング感覚で、気軽にカニミソを楽しんでいただけます。
甲羅から取り出してすぐのかに味噌は“特有のえぐみやクセがある”と感じる方も多いですが、生臭さもなく食べ易いように調味されているので、解凍してそのまま酒の肴やおつまみに、ご飯のお供やお料理のアクセントにと幅広くご使用頂けます。
紅ズワイガニ カニ味噌 冷凍 100g 1個 830円、5個 4,950円、10個 8,980円｜釜庄
江戸時代創業の福島いわきの老舗が手がける通販ショップ「釜庄」から紹介するのは、紅ズワイガニ カニ味噌 冷凍 100g 入 1個 830円、5個 4,950円、10個8,980円です。
毎年数十トンのカニを扱う釜庄が、大型の紅ズワイガニの水揚げで知られる小樽港産紅ズワイガニのかに味噌を選び、鮮度、加工技術にもこだわって生まれたカニ味噌です。
かにみその「臭み」や「えぐみ」が苦手という方もありますが、それは味噌の鮮度や加工技術、添加する混ぜ物に由来するもの。
その原因を解決するため、調味料や混ぜ物も抑え、獲れたての鮮度のまま処理することで、“臭み”の出ないまろやかな仕上がりを実現しています。
老舗メーカーによる蒸気加工技術のおかげで、冷凍品であってもまるで茹でたての活ガニのカニ味噌のような美味しさを再現しました。
上質なカニ味噌はかに鍋や味噌汁、グラタンやパスタ、野菜のデップやご飯のお供などいろいろな料理に合うので「魔法の調味料」としても重宝します。
かにの身入りズワイガニかに味噌 業務用でお買い得 300g 1,620円｜阿部商店
青森県下北半島・陸奥湾の海産問屋「阿部商店」から紹介するのは、かにの身入りかに味噌 お買い得 300gです。
食のプロが使う業務用の本格的な味で、手も汚れず使いやすいチューブ入り。
ズワイガニのカニ身も入った濃厚なカニ味噌は、食べやすい味に調合されているので、ご飯のお供、酒のおつまみや、軍艦巻きや豆腐のトッピング、パスタのソースなど料理のアクセントとしても幅広く活用いただけます。
解凍後は冷蔵保存にて、お早めにお召し上がりください。
100%紅ずわい蟹 濃厚カニ味噌 瓶 60g 12個 国産マルヨ食品 7,435円｜にっぽん津々浦々
にっぽん津々浦々から紹介するのは、兵庫県の水産加工会社「マルヨ食品」の香住港で水揚げされる紅ずわい蟹を100%使用した、かにみその瓶詰めです。
兵庫県では唯一香住港で水揚げされる「紅ずわいがに」のかにみそをマルヨ食品本社工場で炊き上げたものです。
保存料・着色料・化学調味料は一切使用せず、かにみそ本来の味を大切にし、わずかに味を整える程度の味付けで食べやすく仕上げています。
そのため、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
かに味噌の芳醇な香り、濃厚で深みのある味わいをぜひご家庭でご堪能ください。
＞＞100%紅ずわい蟹 濃厚カニ味噌 瓶 60g 6個 国産 4,101円
国産紅ズワイガニ（香住がに）使用かに味噌 マルヨ食品 60g×12本 7,499円｜お酒の専門店 リカマン
関西を中心に全国に実店舗を展開する「お酒の専門店 リカマン」から紹介するのは、香住がに使用かに味噌 マルヨ食品 60g×12本です。
マルヨ食品は兵庫県北部・香住に本社と工場を構え、香住港でのみ水揚げされる紅ズワイガニ「香住がに」を100％使用した「紅ズワイガニのかに味噌」を作りつづけています。
この香住がにのかに味噌は、“世界食品オリンピック”と呼ばれる「モンドセレクション」で銀賞を2010・2011・2012・2013年の四年連続および2016年にも受賞した逸品で、安定した人気のロングセラー商品です。
かに身が全体のほぼ50％入っていてペースト状で食べやすく、コクのある上品な味わいになっているので、そのまま酒の肴にしたり、温かいご飯やお寿司のトッピングやパスタのアクセントにしたりと、手軽に贅沢なカニの風味をお楽しみいただける品です。
＞＞国産紅ズワイガニ使用かに味噌 マルヨ食品 60g×6本 3,899円
高級珍味 紅ズワイガニかにの身入りかに味噌 缶詰 マルヨ食品 100g×6個 4,600円｜たじま海山マーケット
山陰日本海から水産加工品を産地直送する「たじま海山マーケット」から紹介するのは、高級珍味 紅ズワイガニかにの身入りかに味噌 缶詰 マルヨ食品 100g×6個です。
日本海の深層水で育ち、兵庫山陰香住港で水揚げされた紅ズワイガニを100％使用。
濃厚なかに味噌とやわらかく繊細なかにの身を50％ずつ合わせることで、味・食感ともになめらかになり、コクのある上品で飽きのこない味に仕上がっています。
そのままでもお酒と絶妙に合いますし、雑炊・お寿司・グラタンなどに合わせれば、味の深みを引き出すことができる逸品です。
開封後は別の容器に移して冷蔵庫に保管し、清潔な箸などを用い賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
マルヤ水産 香住がに かに味噌 缶詰 10個 13,716円｜TABEOLOGY
世界各国の厳選商材や日本国内の安全で美味しい産直グルメを発信する「TABEOLOGY」から紹介するのは、マルヤ水産 香住がに かに味噌 缶詰80g×10個セットです。
兵庫県山陰の香住漁港で水揚げされた極上のかに「香住がに」の味噌だけを使い、独自の製法で時間をかけて丁寧に炊き詰めたかに味噌です。
「香住がに」とは、香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニの中でも大きさや重さなど厳しい条件をクリアしたブランドガニのこと。
香住がにの漁場は水深800～2000メートルの深海に広がっていますが、漁港から比較的近い距離にあるため日帰り漁も可能で、新鮮な蟹を水揚げすることができます。
かにを知り尽くしたプロの目利きが厳選した最高品質の「香住がに」を使用し、鮮度の落ちないうちにマルヤ食品の加工場で選別・加工を行っていますので、品質も安心・安全で新鮮な缶詰セットです。
家庭用や業務用はもちろん、贈り物としてもおすすめです。
＞＞マルヤ水産 香住がに かに味噌 缶詰 5個 7,690円
紅ズワイガニ かに味噌 缶詰100g×12缶 マルヨ食品 9,065円｜にっぽん津々浦々
食品、調味料から化粧品までこだわりの商品を取り揃える「にっぽん津々浦々」から紹介するのは、マルヨ食品 紅ズワイガニ かに味噌 缶詰100g×12缶です。
マルヨ食品創業60年来のロングセラーで、新鮮な国産ベニズワイガニの内臓（かに味噌）を伝統製法で風味・味をそこなわず炊き上げてられています。
かに味噌には、動物デンプンとも呼ばれる多糖類の“グリコーゲン”が多く含まれ、食べると独特の旨味があるので、そのまま酒の肴やごはんのお供として、また寿司ネタや雑炊の味付けなどバリエーション豊富に活用いただけます。
「混じり気のない本当のかにの風味、かおり、味わいがして感動」「市販の量産の味に慣れているせいか、食べてしまうのが勿体ない位尊いものを感じた」「熱々のご飯との相性が抜群」「口の中でとろりと溶けて味が濃くて上品な味」といった満足度の高い評価のある定番商品です。
＞＞紅ズワイガニ かに味噌 缶詰100g×6缶 マルヨ食品 4,759円
＞＞紅ズワイガニ かに味噌 缶詰100g×3缶 マルヨ食品 2,516円
＞＞紅ズワイガニ かに味噌 缶詰100g×1缶 マルヨ食品 854円
山陰香住 紅ずわいがに 香住かにみそ かに身入り瓶詰 60g 1,980円｜天竺屋徳兵衛本舗
兵庫県のおいしい食材・特産品をお届けする「天竺屋徳兵衛本舗」から紹介するのは、山陰香住 紅ずわいがに 香住かにみそ 瓶詰 60gです。
天竺屋徳兵衛本舗は、楽天市場出店10年以上の実績を持つショップ。
兵庫の山陰海岸にある香住は、日本有数の紅ズワイガニの産地で、香住港で水揚げされる紅ズワイガニは「香住かに」ともよばれる兵庫を代表するブランドガニです。
「香住かに」のきめ細やかでクリーミーな蟹味噌（カニの内臓）とカニの身をふんだんに使って混ぜあわせ、上品なコクと甘みで飽きのこない味わいが人気。
そのまま酒の肴やあたたかいご飯のお供にしたり、パスタやチャーハンなどの料理にアクセントとして加えたりと、高級な味わいのかにみそを手軽にお楽しみいただける逸品です。
